4月の人間ドックまで、夕飯は「考えなくていい冷凍鍋玉」にした
昨年の11月に左脚のふくらはぎが肉離れして運動がストップし、気づけば3ヶ月ちょい。
体脂肪率も筋肉量も体力も、悲しいことになってしまった〜！
もともと、パーソナルジムは月に2回だけ。
あとは週4日程度、YouTubeの有酸素運動を20〜30分やるくらいだったんだけど、それでも結果が出ていたことがやめたことでわかり、ちゃんと意味あったのね…と、大大大実感した。
そこで、4月の人間ドックまでに、少しでも諸々を改善する！という目標を立ててみることにしました。
運動は脚に負担がかからない範囲で少しずつ再開するとして、まずは食事。
私がいちばん集中力が上がりやすい時間帯は、夕方です。
そのため、夕飯の準備を始める時間をついオーバーして、仕事を続けてしまうことがある。
忙しい日はメニューも決めていないことが多い。ただでさえ時間が押している中で、そこから
「何を食べるか」
「作るのか」
「ウバるのか（宅配）」
「冷凍食品にするのか」
を決めなくてはならないのが、なかなかの気の重さ。
時間が押しがちな夕飯に関しては、無思考で「それさえ食べときゃいい」が決まっていたら、気が楽なんです。
そんなことを考えていたとき、インスタで流れてきた “冷凍ストック鍋” の動画を見て、
「これだー！これなら、無思考でも栄養バランスの良い夕食が食べられるのでは」と思い、早速試しに、自分なりにアレンジして作ってみました。
冷凍ストック鍋玉の作り方
① まず「牛乳タンブリング鶏むね肉」を作る。
これは「あしたが変わるトリセツショー」という番組で知った、鶏むね肉をジューシーに調理する技。焼いても煮てもむね肉がパサパサしにくくなるので、ぜひお試しあれ。
② 鶏むね肉1枚をひと口大にカットし、牛乳大さじ3、塩コショウを入れて、1分ほどしっかり両手でタンブリングする。
私は塩コショウの代わりに、マキシマムで下味をつけることが多いです。
③実際に使う鍋や調理器具の中にアイラップを入れて、具材を詰める
（こうすると、量の目安がわかりやすい）
④下から順に 白菜／もやし／えのき／しめじ／鶏むね肉／レモンの輪切り
入れていく！
⑤ 空気を抜いて、ぐるぐる～ギュッと結んだら冷凍庫へ。 完
その日の気分で変えられるように、あえて味付けはなし。
食べるときは袋から出して、熱湯150ml（目安）と一緒に煮るだけ。
「プチッと鍋」「ダシダ」「味噌」「ポタージュスープの素」など、その都度、好みの味で作ればいい。
肉を豚バラに変えてキムチ鍋にしたり、鮭で豆乳鍋もおすすめ。
具材や味を変えれば、飽きずに続けられそう。
玉子を落としたり、冷凍うどんやご飯、オートミールと一緒に煮ても美味しい！
この冷凍鍋玉があれば「夕飯どうしよう…」と考える時間がなくなるから、かなり助かる〜。
4月の人間ドックまで、しばらく夕飯はこれでいく予定。
