夏のそうめんが楽しみになる “冷凍薬味”

スーパーで、みょうがの茎を発見！
今年もこの季節がやって参りました。

これがみょうがの茎。
これを見つけたら即購入して必ず作る、夏の定番「冷凍薬味」をご紹介します！
お近くのスーパーにみょうがの茎がなければ、普通のみょうがでもOK◎

　

夏のそうめんが楽しみになる「冷凍薬味」

みょうがの茎／大葉／カイワレ／小ネギ
適当に刻んで保存袋に入れ、混ぜたら冷凍庫へ。完

　

これを、めんつゆに惜しみなくドバーッと入れます！
薬味自体が凍っているので、氷を入れなくてもOK。薬味が氷の役目も果たしてくれる。

このひんやりと冷たい薬味たっぷりのめんつゆに、そうめんをつけて食す！
食欲が落ちているときでも、さっぱり食べられます。

私はもう少しタンパク質も摂りたいので、そうめんの上にサラダチキンや温泉たまご、ノンオイルツナなどをのせ、そこへ「冷凍薬味」と「カルディの瀬戸内レモンオリーブオイルつゆ」をかけていただくことも多いです。
すんごい美味しいよ。

この冷凍薬味は「納豆」「味噌汁」「卵焼き」などにもじゃんじゃん使える。
特に納豆は、シャリシャリと冷たい真夏仕様の納豆になって食感がおもしろいので、ぜひやってみてください。

レモン好きには革命の麺つゆ。
ストレートタイプなのであっという間に無くなってしまう。いつも数本まとめ買い

　

温泉たまごはダイソーのこれで。簡単にできるので助かる